RECETTE DE NORBERT : LE CROISSANT CARRÉ PAIN DE MIE !

Après ma recette de pains au chocolat, j'ai récupéré le reste de pâte pour en faire un croissant un peu spécial.

J'ai utilisé un moule à pain de mie et ça donne ce résultat ! C'est une dinguerie !

Ingrédients :

1kg de farine
450g d'eau
70g de beurre
20g de miel
100g de sucre
18g de sel
400g beurre de tourage
Levure fraiche 40g

Vous en pensez quoi ?

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