Ich mache das jeden Tag, seit ich diese einfache Methode von einem 70 jahrigen Meister gelernt habe

Ich mache das jeden Tag, seit ich diese einfache Methode von einem 70-jährigen Meister gelernt habe!

Croissants auf die einfache Art.

REZEPT für Croissants auf die einfache Art.

200 ml warmes Wasser.
200 ml warme Milch.
6 g Trockenhefe.
40 g Zucker.
Alles gut vermischen.

1 Hühnerei hinzufügen.
1 Eiweiß.
50 ml Pflanzenöl.
Alles vermischen.

720 g Mehl sieben.
3 g Salz.
Den Teig mit einem Spatel kneten.
Mehl in Teilen hinzufügen.

50 g Mehl auf den Tisch sieben.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig mit den Händen kneten.
Der Teig klebt ein wenig an den Händen.
Schmieren Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl.
Den Teig zu einer Kugel formen.
Eine Schüssel mit Pflanzenöl einfetten.
Den Teig in eine Schüssel geben.
Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab.
Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Der Teig ist gut gelungen.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig zu einer Kugel formen.
Den Teig mit Mehl bestäuben.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
Teigstärke 2 cm.
Markieren Sie mit einer Schüssel die Mitte des Teigs.
Den Teig 8-fach einschneiden.
Den Teig mit weicher Butter (60 g) einfetten.
Falten Sie den Teig wie ich.
Den Teig runden.
Fetten Sie die Platte mit Pflanzenöl ein.
Den Teig auf einen Teller legen.
Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab.
Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

In 30 Minuten.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig mit Mehl bestäuben.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
Teigstärke 1 cm.
Den Teig in 16 Teile teilen.
Machen Sie Schlitze in den Teig.
Falten Sie den Teig wie ich.
Machen Sie dasselbe mit dem restlichen Teig.
Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Decken Sie die Croissants mit Frischhaltefolie ab.
Die Croissants 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Eigelb und 1 Esslöffel Milch verrühren.
Die Croissants mit einer Mischung aus Eigelb und 1 Esslöffel Milch bestreichen.
Croissants im auf 190 °C vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen.

Schaut nur, wie fluffig die Croissants geworden sind!
So weich und lecker!
Das ist sehr lecker!
Ich liebe es, Sandwiches mit diesen Croissants zuzubereiten!
Es ist so schön!
Ich werde nicht müde, diese Croissants zuzubereiten!
Der einfachste Weg, Croissants zuzubereiten!
Es ist so einfach!
Machen Sie dieses Gebäck unbedingt!
Sie werden dieses Rezept lieben!
Speichern Sie dieses Rezept!
Hat dir das Rezept gefallen?
Lass es mich unbedingt in den Kommentaren wissen!
Guten Appetit!
Dank für das Ansehen!

Freunde, wenn dir das Video gefallen hat, kannst du dem Kanal helfen:
"