Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes (à ajuster en fonction de votre produit)
Ingrédients :
- 1 sachet de quinoa blanc (250 grammes)
- 1 belle courgette
- 250 grammes de crevettes
- Vinaigre
- Huile d'olive
1° Faites cuire le quinoa selon les modalités de votre produit. Egouttez, laissez refroidir et réservez.
2° Epluchez la courgette en lanières et en dés.
3° Préparez la vinaigette en émulsionnant le vinaigre et l'huile d'olive.
4° Décortiquez les crevettes.
5° Réunissez dans un grand plat le quinoa, la courgette et les crevettes. Arrosez le tout de vinaigrette selon vos envies.