petite pause gourmande Caglio Jacques

Brownie cacahuète

Jacques Caglio Par Le 23/05/2024 à 08:31 0

Ma recette :

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35-40minutes

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

60 g de chocolat au lait concassés

100 g de chocolat noir concassés

120 g de beurre + du beurre pour le moule

2 œufs

150 g de sucre en poudre

40 g de farine

2 pincées de fleur de sel

40 g de pépites de chocolat noir

40 g de cacahuètes grillées et salées

Préchauffer le four à 180 °C.

Beurrer un moule.

Froisser une feuille de papier sulfurisé à la forme du moule puis la défroisser et la déposer dans le moule. La découper aux ciseaux si les bords sont trop long.

Dans une casserole d’eau chaude, déposer un saladier avec le beurre, le chocolat au lait et le chocolat noir grossièrement concassés. Mélanger sur feu doux pour obtenir un chocolat fondu bien homogène. Une fois qu’il est bien fondu, le changer de saladier pour le baisser en température.

Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre. Incorporer en fouettant la farine puis le mélange au chocolat et la fleur de sel. Ajouter les cacahuètes entières. Mélanger doucement puis intégrer les pépites de chocolat.

Verser dans le moule et enfourner 35 à 40 minutes.

 

Ajouter un commentaire

Anti-spam