Lavez et équeutez la menthe. Faites chauffer le lait concentré avec la moitié des feuilles de menthe dans une casserole pendant 2 à 3 minutes. Versez le chocolat coupé en morceaux et fouettez sur le feu pendant 3 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit parfaitement fondu.
Tapissez un moule à cake de papier cuisson. Versez le mélange, tassez et lissez bien à l’aide d’une spatule. Répartissez le reste des feuilles de menthe sur le dessus. Placez au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Démoulez, puis découpez la préparation en cubes d’1 cm d’épaisseur. Servez avec le café.
